Osobe sa dijabetesom ne moraju da se potpuno odreknu peciva. Hleb, lepinje i mafini ne moraju biti loši za zdravlje.

Korišćenjem zamenskih sastojaka u pripremi, ove vrste hrane postaju zdravije. Ukus i tekstura će se malo razlikovati od običnih peciva, ali to ne znači da su manje primamljivi za jelo.

Tokom pripreme koristite nazasićena ulja poput hlado ceđenog suncokretovog ili maslinovog. Umesto belog brašna koristite integralno od bilo koje vrste žitarica. Pecivo će imati visok sadržaj biljnih vlakana i brže će da vas zasiti. Određenim pecivima, kao što su mafini ili hleb od banana, mogu se dodati voće ili povrće za lepši ukus.