Za normalno funkcionisanje organizma ćelijama je potrebna glukoza, koja stiže do njih zahvaljujući insulinu. Rad insulina se može pospešiti adekvatnom ishranom, a za to je potrebno uzimati namirnice bogate hromom. Većina obolelih od dijabetesa nema dovoljnu količinu hroma u organizmu.

Hrom ima višestruko pozitivno dejstvo na organizam, stvara osećaj sitosti i smanjuje apetit, snižava krvni pritisak, pozitivno utiče na rad srca. Hrom se ne proizvodi u našem telu, zato se pravilnim jelovnikom može uticati na njegovu količinu u organizmu. Posledice njegovog nedostatka su čest osećaj gladi, povišen nivo triglicerida i holesterola, učestalo mokrenje.

Namirnice bogate hromom su pivski kvasac, orašasti plodovi, paradajz, pečurke, crni biber i timijan.