Ishrana
Stevija
Više od 200 sprovedenih naučnih istraživanja potvrdilo je neškodljivost steviol-glikozida. Uživajte u ovoj zdravoj namernici!
Stevija i zanimljivosti
Prvi tragovi stevije zabeleženi su 1931. godine kada su dva francuska hemičara uspešnim postupkom ekstrakcije iz lišća biljke dobili sastojke steviozid i rebaudiozid. Biljka iz koje se dobijaju sastojci naziva se Stevia rebaudiana Bertoni i potiče iz Južne Amerike.
Danas se stevija uzgaja u različitim delovima sveta. Neškodivost ove biljke potvrdilo je više od 200 naučnih istraživanja. Japan je najveći potrošač stevije na svetu, s godišnjom potrošnjom od 50 tona, čak 25-40% hrane zaslađuje se stevijom.