Unos velikih količina soli može sa sobom nositi rizik od visokog krvnog pritiska, što vodi srčanim oboljenjima, ali i šlogu. Kod osoba sa dijabetesom, rizik za razvoj ovakvih komplikacija se dodatno uvećava. Potrebno je da se ograniči unos na najviše šest grama soli dnevno, što je otprilike jednako jednoj kafenoj kašičici. Većina obrađene hrane već sadrži određene količine soli, tako da je važno prilikom kupovine ovih namirnica, obratiti pažnju na deklaraciju i birati one sa manje ovog dodatka. Samostalnom pripremom hrane, količina soli koja se unosi lakše se drži pod kontrolom. Potrebna je kreativnost, pa prilikom kuvanja može da se uvede zamena za ovaj dodatak različitim biljem i začinima koji daju interesantan ukus hrani.