Potrebno je

- 300g brokolija (može i sa listom)
- 1l domaće supe ili vode sa
  kockom za supu
- 100g krem sira  “ELLA” (0% m. m.)
- 20g peršuna (jedna veća šaka)
- 20g mirođije (jedna veća šaka)
- so, začini po ukusu
- 1 supena kašika hladno ceđenog
  maslinovog ulja

Priprema

Brokoli razdvojiti na sitne cvetove a stabljiku iseckati, spustiti sve u proključalu supu, začiniti i prokuvati oko 5 minuta. Sve presuti u blender, dodati peršun, mirođiju i krem sir pa blendirati (pasirati) dok se čorba ne ujednači (1–2 min.). Kada se sipa u tanjir dodati jednu supenu kašiku hladno ceđenog maslinovog ulja i posuti seckanom mirođijom. 
Služiti toplo.

Izvor : http://www.carobna-kuhinja.com