Da li ste znali da je Japan najveći potrošač stevije na svetu, s godišnjom potrošnjom od 50 tona. Više od 200 sprovedenih naučnih istraživanja potvrdilo je neškodljivost steviol-glikozida. Zato je je preporuka da se uživa u ovoj zdravoj namernici.

Prvi tragovi stevije zabeleženi su 1931. godine kada su dva francuska hemičara uspešnim postupkom ekstrakcije iz lišća biljke dobili sastojke steviozid i rebaudiozid. Biljka iz koje se dobijaju sastojci naziva se Stevia rebaudiana Bertoni i potiče iz Južne Amerike.

Danas se stevija uzgaja u različitim delovima sveta. Neškodivost ove biljke potvrdilo je više od 200 naučnih istraživanja. Japan je najveći potrošač stevije na svetu, s godišnjom potrošnjom od 50 tona, čak 25-40% hrane zaslađuje se stevijom.

Stevija je jedinstvena u odnosu na sve druge zaslađivače i definitivno predstavlja ukusnu zamenu za šećer.  Ovaj potpuno prirodni zaslađivač pojačava nivo slatkoće hrane i pića bez dodatnih kalorija, pa ta svojstva u našoj sredini čine jedinstvenom biljkom.