Odličan izbor za sve one koje imaju dijabetes je sočivo. Samo pola šolje kuvanog zrna sočiva sadrži 36 % preporučene dnevne doze gvožđa, 10 g proteina i 7 g vlakana, koja su neophodna za stabilan nivo šećera u krvi. Ova mahunarka sadrži mnogo manje sumpora od pasulja, i nema opasnosti od nadimanja, gasova i iritacije creva.