Ishrana
So u ishrani i njen uticaj na zdravlje
Osobe čija ishrana obiluje solima mogu imati povećan rizik za visok krvni pritisak, što posledično može voditi razvoju srčanih oboljenja ili šlogu. Skoro sva hrana koju kupujemo u sebi sadrži određene količine soli, tako da čak i ukoliko nemate naviku da solite hranu, to ne znači da ne unosite ovaj sastojak. Čak tri četvrtine ukupnog unosa soli nalazi se u gotovim proizvodima kao što su žitarice, supe, hleb i sosevi. Zbog toga je važno pročitati deklaracije prilikom odabira namirnica – više od 1.5g na 100g proizvoda znači da on sadrži visoku koncentraciju soli. Odrasli i deca starija od 11 godina bi trebalo da unesu do 6g na dnevnom nivou, što je količina jednaka jednoj kafenoj kašičici.